ویتامینها در تغذیه دام
نویسندگان: René BLUM / Geoff BROWN / An BUYENS
Yueming DERSJANT-LI / Elena MICELI / Chantal NUYTS
Manfred PEISKER / Lisa SAIBI / Tracey SAINSBURY
Eleanor TREDWAY / Gerritjan VAN DER VEN
مترجمین: مریم دریکوندی، عباس مسعودی، محسن امیدی
136 صفحه / رقعی
شمارگان: 1000 نسخه
نوبت چاپ: اول ــ 1400
شابک:8-25-7842-622-978
فهرست مطالب
پیشگفتار مؤلف 9
مقدمه 11
مروری بر تاریخچه 11
ویتامینها چی هستند؟ 13
طبقه‌بندی ویتامینها 14
ویتامین‌های محلول در چربی 15
ویتامین‌های محلول در آب 15
مواد شبه ویتامین و پروویتامین‌ها 16
برای شکل فعال 18
برای محصولات تجاری 18
بتائین Betaine)) 20
بیوتین (Biotin) 23
ال کارنیتین (L-carnitine) 26
بتا-کاروتن (β-carotene) 29
کولین کلرید (Choline chloride) 32
اسید فولیک (Folic acid) 35
اینوزیتول (Inositol) 38
نیاسین (Niacin) 40
اسید دی- پانتوتنیک (D-pantothenic acid) 44
تائورین (Taurine) 47
ویتامین A (Vitamin A) 50
ویتامین B1 (Vitamin B1) 53
ویتامین B2 (Vitamin B2) 56
ویتامین B6 (Vitamin B6) 59
ویتامین B12 (Vitamin B12) 61
ویتامین سی (Vitamin C) 64
ویتامین دی 3 (Vitamin D3) 67
25- هیدروکسی ویتامین D3 70
ویتامین E (Vitamin E) 72
ویتامین K3 (Vitamin K3) 75
مکمل ویتامینی 78
نکات اصلی 78
عوامل موثر در مصرف مکمل ویتامینها 78
تأمین ویتامین 78
نیاز به ویتامین به عنوان پایه ای برای تأمین مطلوب 79
توصیه‌ها 80
تولید 82
فرم‌های تجاری و معیارهای کیفیت 84
عوامل تبدیل 85
پیشینه تنظیم مقررات 86
GHS / CLP 90
الف) ویتامینها و پروویتامین‌ها 92
ب) کوفاکتورها و سایر موارد کاملاً مشخص که دارای اثر بیولوژیکی مشابه هستند 102
جداول مقادیر توصیه شده 104
بتائین (Betaine) 104
بیوتین (Biotin) 106
ال‌کارنیتین (L-carnitine) 108
بتاکاروتن (β-carotene) 110
کولین* (Choline chloride) 110
اسید فولیک (Folic acid) 112
اینوزیتول (Inositol) 114
نیاسین (Niacin) 114
اسید دی – پانتوتنیک (D-pantothenic acid) 116
تئورین (Taurine) 118
ویتامین A (Vitamin A) 118
ویتامین B1 (Vitamin B1) 120
ویتامین B2 (Vitamin B2) 122
ویتامین B6 (Vitamin B6) 123
ویتامین B12 (Vitamin B12) 125
ویتامین C (Vitamin C) 126
ویتامین D3 (Vitamin D3) 128
25- هیدروکسی ویتامین D3 130
ویتامین E (Vitamin E) 131
ویتامین K3 (Vitamin K3) 133
کلمات اختاری 135
فهرست منابع 136
